制冰体系的蒸发器呈槽状布局，内设蒸发盘管，盘管下的制冰杯颠倒，蒸 发器下方设有扭转式喷水盘.在制冰的进程当中，水持续从喷水盘上的喷头呈雾状喷出，进入蒸发 器处颠倒的冰碗内.冰在冰碗内逐层解冻成冰块。制成的冰块呈圆柱形，适用于各类饮料。

　　2.方形冰制冰机

　　方形冰制冰机的冰模垂直设置于配水管下方，其背后为蒸发器盘管，冻冰用 水由泵供送经由进程配水管在冰模处构成水膜，渐渐解冻成冰块。当厚度到达一定程度时，进人脱冰 进程。脱冰时.制冷蒸气间接进入蒸发器盘管.使冰块脱模。

　　3.雪花冰制冰机

　　雪花冰制冰机水从进水口经浮球阀进人制冰机，水经由进程水箱底部连通管流 入立式制冰圆筒，制冰室圆筒外由蒸发器盘管包围着。外部设置一不锈钢螺旋冰钻。跟着迁移转变. 冰钻将在圆柱内外面解冻的冰层刮下并向上运送，在冰钻顶部由碎冰器将残剩的水压出.并将并 进一步破裂.末了排挤枯燥的碎冰。适用于冷藏货架摆设或添加到饮猜中饮用。

　　4.矿块冰制冰机

　　矿块冰制冰机在顶部进口段螺旋叶片外面设置的两个齿形门路布局，用以 按期消除压力.进口的碎冰器旱孔板布局，所成冰块呈小圆柱颗粒状。

　　5、鳞形冰制冰机

　　鳞形冰制冰机的外部是扭转的圆筒蒸发，其下部淹没在水槽内，上方 设置有淋水管，在迁移转变的进程当中。因淹没感化使蒸发器圆筒外外面坚持整齐.出水后.由淋水管淋 出的水流在蒸发器外面构成水膜，随即解冻成很薄的冰层，随后被设置在滚筒前方的碎冰刀剥离 ，构成不规则的龙脑并卸出。