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奶茶店的冰块大多都做成什么样的

发布时间:2019-07-26 15:16

  据上海同兴制冰厂了解,奶茶店的冰块大多都制成中空的,很大一部分原因就是为了能让冰块在水里飘起来,这样可以方便很多事情,比如咖啡雪顶,需要在咖啡上面放冰激凌,如果没有冰块的支撑,那冰激凌很有可能就会沉入杯底,就会影响美观了。
 
  再比如制冷,一般我们买奶茶的时候,我们都会买冰奶茶,吸管插进去的时候,我们先喝的是杯底的奶茶,这样冰块浮在杯子上面,就会使上面的奶茶也能继续保持冰冰的温度,这样口感更好,我觉得,这样的设计真的好有头脑。
 
  还有一个原因,应该就是为了能让冰块能融化的快一些,我们喝一杯奶茶的时间不长,如果冰块一直不化,喝到最后就会剩下冰块,这样就多余了。中空的冰块体积没那么大,融化完的时间也不长,这样就很方便了。
 
  我有一个体验,发现有的地方的冰块中空的面积要更大,冰融化的要更快,比如蜜雪冰城,这个店在我这边很常见,这个地方的冰就融化的很快,我观察了,发现他家卖的比较多的是一些橘子水之类很解渴的水,这些水一般喝的比较快,这或许是他们冰块融化很快的原因吧。

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